2024年10月22日晚，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）組委會(huì)舉辦的亞洲規(guī)模最大、國(guó)內(nèi)最權(quán)威的專業(yè)啤酒賽事——CBC圓滿落幕。北京雙合盛五星啤酒有限公司在眾多參賽企業(yè)中表現(xiàn)出色，斬獲三項(xiàng)大獎(jiǎng)。其中，紫禁城烈性艾爾精釀啤酒榮獲四星“天祿獎(jiǎng)”；雙合盛精釀德式小麥啤酒榮獲三星“天祿獎(jiǎng)”；五星純生啤酒榮獲二星“天祿獎(jiǎng)”。
中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽，老字號(hào)煥發(fā)新活力，展示中式啤酒魅力
CBC始于2018年，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會(huì)主辦，是當(dāng)前亞洲規(guī)模最大的專業(yè)啤酒賽事。該賽事旨在促進(jìn)國(guó)內(nèi)外啤酒行業(yè)交流，推動(dòng)我國(guó)啤酒產(chǎn)品多元化發(fā)展，全面提升我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新意識(shí)和水平，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)啤酒消費(fèi)指南，挖掘中國(guó)優(yōu)勢(shì)啤酒文化，推動(dòng)中式啤酒發(fā)展，向全球展示中式啤酒的獨(dú)特魅力。
CBC擁有一套嚴(yán)格的評(píng)選機(jī)制和專業(yè)的評(píng)選團(tuán)隊(duì)。賽事裁判隊(duì)伍由國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委員、國(guó)際權(quán)威啤酒品酒師認(rèn)證裁判以及曾擔(dān)任國(guó)際賽事的資深裁判組成。挑戰(zhàn)賽獎(jiǎng)項(xiàng)自高至低設(shè)有五星天祿獎(jiǎng)、四星天祿獎(jiǎng)、三星天祿獎(jiǎng)、二星天祿獎(jiǎng)、一星天祿獎(jiǎng)。其中，“三星天祿獎(jiǎng)”已達(dá)金獎(jiǎng)水準(zhǔn)，獲得更高獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品需在優(yōu)秀風(fēng)格表達(dá)與優(yōu)異酒體平衡性的基礎(chǔ)上，具備更高釀造水平或特色創(chuàng)新。
此次獲得CBC評(píng)委高度認(rèn)可的紫禁城烈性艾爾精釀啤酒，完全符合四星天祿獎(jiǎng)評(píng)選條件。其酒體協(xié)調(diào)且獨(dú)具特色，采用青稞麥芽為原料，融入了獨(dú)特的東方韻味。該啤酒是雙合盛五星公司出品的超高端精釀啤酒典范之作，創(chuàng)意靈感取材于北京地標(biāo)紫禁城故宮，沿用中國(guó)傳統(tǒng)色調(diào)為主要畫面，在徐徐酒香中展開皇城人海里演繹的故事，讓消費(fèi)者深切感受別具中國(guó)特色的匠心產(chǎn)品與獨(dú)特酒香，彰顯老字號(hào)的國(guó)潮新活力。
另一獲獎(jiǎng)產(chǎn)品——雙合盛精釀德式小麥啤酒，不僅在CBC中受到高度認(rèn)可，還在與國(guó)外啤酒產(chǎn)業(yè)交流的國(guó)際舞臺(tái)上屢獲大獎(jiǎng)。
雙合盛五星公司在本次CBC中多款產(chǎn)品獲獎(jiǎng)，既得益于卓越的產(chǎn)品質(zhì)量，也源于其對(duì)創(chuàng)新啤酒釀造工藝和嚴(yán)格把控品質(zhì)的不懈堅(jiān)持。雙合盛五星公司始于1915年，是國(guó)內(nèi)民族資本最早建立的啤酒廠，也是國(guó)家振興民族工業(yè)品牌的代表之一。其自創(chuàng)立之初便擔(dān)負(fù)起復(fù)興中華老字號(hào)的企業(yè)責(zé)任，配備先進(jìn)釀造設(shè)備并不斷創(chuàng)新完善質(zhì)量管理體系，從原料甄選到生產(chǎn)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保啤酒口感更為純正、豐富，展現(xiàn)出老字號(hào)在新時(shí)代的蓬勃活力與創(chuàng)新發(fā)展。
繼不久前奪冠ABC后，雙合盛五星再次創(chuàng)造佳績(jī)。此次獲獎(jiǎng)不僅是對(duì)雙合盛五星產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，更是雙合盛五星在復(fù)興民族工業(yè)品牌這一宏偉戰(zhàn)略進(jìn)程中的重要里程碑。雙合盛五星將在啤酒釀造領(lǐng)域繼續(xù)秉持匠心，追求卓越，持續(xù)不斷地提升產(chǎn)品質(zhì)量，加大創(chuàng)新力度，讓老字號(hào)在新時(shí)代的浪潮中煥發(fā)出獨(dú)特的生機(jī)活力，為民族品牌的復(fù)興與發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)力量。
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