2025 年 11 月 13 日，全球領先的葡萄酒與烈酒專業貿易展 ProWein 于第 12 屆 ProWine Shanghai 展會期間舉行媒體發布會，正式發布 ProWein Düsseldorf 2026 的全新愿景與定位。本次發布會匯聚了行業專家、重要商業合作伙伴及媒體代表，共同探討全球葡萄酒與烈酒行業的新趨勢與新機遇。

ProWein Press Conference 現場

• 新變革： ProWein Düsseldorf 2026 以創新定義行業未來 • 區域市場： ProWein World 的全球版圖及協同效應 • 聚焦中國： 把握消費趨勢動態，助力酒莊走向海外市場

新變革： ProWein Düsseldorf 2026 以創新定義行業未來

作為全球葡萄酒與烈酒行業的風向標，ProWein Düsseldorf 2026 將在 “Shape, Create, Elevate” （塑造、創造、卓造）的主題下邁入全新時代。過去 30 年間，ProWein 從一個只有 300 余家參展商的小型專業展會，發展成為擁有逾 4,000 家參展商的國際化平臺。在這一發展進程中，ProWein 始終以開放、專業和創新連接全球葡萄酒與烈酒行業，并積極引領行業變革。

此次變革遠不止于品牌視覺的煥新，而是深入展會運作的核心架構升級。新設立的Buyers & Concierge Team（買家與禮賓團隊）以及升級的高規格供需配對機制，將以數據和洞察為基礎，全面提升買家參觀體驗，為國際重點買家提供定制化解決方案，使商貿對接更加精準、高效。與此同時，全新的Insight-to-Action (I2A) 趨勢框架，將與升級版的ProWein Agora 論壇活動、聚焦低酒精與無酒精品類的ProWein Zero，以及大幅擴容的ProSpirits烈酒展區協同聯動，打造更具沉浸感、以內容驅動的體驗場景，將行業趨勢、品類創新與具體商業機會緊密結合。

杜塞爾多夫展覽集團公司首席運營官 Marius Berlemann 表示：

“我們不會僅用過去來定義自身，而是始終在推動ProWein Düsseldorf向行業領先貿易展會的方向發展。保持創新性與靈活應變能力至關重要，尤其是在當前我們所面臨的這種充滿挑戰的市場形勢下。正如葡萄酒及烈酒行業的每一位參與者如今都必須審慎反思并調整自身戰略一樣，我們也在對自身進行嚴格審視。同時以新穎、創新的理念為杜塞爾多夫國際葡萄酒及烈酒展注入活力。”

杜塞爾多夫展覽集團公司首席運營官 Marius Berlemann

新任 ProWein 全球總監Frank Schindler 也指出：

“氣候變化、地緣政治以及消費需求的變化，正在推動葡萄酒行業經歷一場深刻的變革。傳統的市場邏輯和溝通方式，已經難以完全匹配當今的現實環境。行業必須從根本上重新思考如何定義產品、價值以及其目標受眾。”

在這一背景下，ProWein Düsseldorf 2026不再只是“一年一度的行業展會”，而是正積極定位為行業發展的推動者與合作伙伴。通過全新的展會理念與服務體系，ProWein 呼吁行業重新思考商業模式、加快創新步伐，并將創意切實轉化為具體的商業成果——同時，ProWein 也將攜手全球葡萄酒與烈酒行業共同實現這一目標。

ProWein 全球總監 Frank Schindler

區域市場： ProWein World 的全球版圖及協同效應

以杜塞爾多夫為核心，ProWein 已構建起覆蓋歐洲、亞洲及美洲的全球展會網絡——ProWein World。從杜塞爾多夫出發，展會矩陣延伸至上海、新加坡、香港、東京、孟買及圣保羅，形成全年不間斷的行業對話平臺，使處于不同發展階段的市場能夠在同一舞臺上共享信息與資源。

在區域市場層面，ProWein 不僅僅是“將展會帶到不同市場”，也通過深入的本地研究與與當地合作伙伴的緊密協作，幫助行業更好地理解各市場的結構特征與發展節奏。Vino-Joy 創始人 Natalie Wang以宏觀數據為基礎，將亞洲市場劃分為不同發展階段，勾勒出涵蓋泰國、印度、香港、臺灣、日本與韓國在內的多元消費圖景。她指出，新一代消費者正在重塑飲酒文化，更加重視自我表達與品牌故事，而數字化傳播與生活方式導向的內容將成為品牌成功的關鍵，為國際酒莊制定其亞洲市場策略提供了清晰的參考方向。

Vino-Joy 創始人 Natalie Wang

在此基礎上，ProWein World 以其展會矩陣，將“趨勢洞察”轉化為“市場路徑”。在本次發布會上，ProWine亞太營銷與傳播總監 Renee Zhao 發布了 2026 年 “Ticket to the World” 年度規劃：以 3 月的德國杜塞爾多夫為全年起點，4 月依次在東京與新加坡舉辦展會，10 月移師圣保羅，11 月則回到上海與孟買，形成貫穿歐洲、亞洲及南美的一年一度展會節奏。她表示：“我們的目標不僅是擴大展會網絡，更重要的是通過知識共享、買家社群和市場洞察，為各區域的產業提供真正務實且可落地的商業支持。ProWein 希望成為連接全球資源與本地機遇的橋梁。”

ProWine亞太營銷與傳播總監 Renee Zhao

這一全球布局使 ProWein 能夠從多個維度整合行業信息：一方面來自行業觀察者提供的趨勢洞察，另一方面則是各區域展會沉淀下來的買家數據與市場反饋。對于參展商與專業觀眾而言，這不僅意味著更高效地進入新市場，同時也為其在產品布局、渠道策略與品牌建設等方面提供更加堅實的全球決策基礎。

聚焦中國： 把握消費趨勢，助力酒莊走向海外市場

中國作為 ProWein World 的核心市場之一，在全球葡萄酒版圖中扮演著獨特的雙重角色：一方面，國際展商借助 ProWine Shanghai 這一平臺深入了解中國本地消費變革、渠道創新以及新一代消費者偏好；另一方面，越來越多的中國酒莊則借力 ProWein World 的全球網絡走向全球舞臺，在海外市場打造更清晰的品牌與風土形象。

在發布會上，德國葡萄酒協會中國區總監Jeuce Huang以過去十年德國雷司令葡萄酒在中國市場認知度、進口量及進口額持續增長為背景，向到場媒體和業內人士分享了其品牌化與IP化的營銷策略。

德國葡萄酒協會中國區總監Jeuce Huang

她指出，通過社交媒體短視頻將德國雷司令融入日常生活場景，成功實現“破圈”，使其成為中國消費者認知度最高的葡萄品種之一。同時，協會還借助專業培訓、品鑒活動以及與行業平臺的深度合作，持續強化業內人士對德國雷司令風格特色與核心賣點的理解。其中，像ProWine這樣的國際專業展會，為這種長期、穩定的行業交流提供了重要平臺與土壤。

北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美教授

在中國葡萄酒自身發展方面，北京農學院的李德美教授強調，中國葡萄酒正從“以量取勝”向“以質取勝”轉型，教育、科研以及原產地標準化是提升國際競爭力的關鍵所在。知酒工作室創始人郭明浩先生補充表示：

“對于中國酒莊來說，‘走出去’絕不僅僅是把酒賣到國外而已。只有當我們能夠通過自己的故事、風土與文化觸達消費者，中國葡萄酒才真正具備全球化的可能性。”

知酒工作室創始人郭明浩

另外，“Chinese Fine Wine Club” 將于 ProWein Düsseldorf 2026 上首次亮相，集中呈現中國精品酒莊的品質實力與國際化形象，標志著中國葡萄酒邁向世界舞臺的征程又邁出重要一步。

秉承 “Shape, Create, Elevate” 的核心使命，ProWein 將繼續連接全球市場，引領行業創新，并在全球葡萄酒與烈酒生態中不斷打造更具價值的交流與體驗。2026 年 3 月 15 日至 17 日，期待與全球業界同仁再度相聚杜塞爾多夫。

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