白酒的成本歷來是白酒企業“不能說的秘密”，白酒行業成本不便公開的原因有多方面，一般來講，不便說的肯定不是微利行業。但是據白酒行業的簡單透漏，因白酒品種不同，其成本構成也不同。比較普遍的算法是：原料成本占5.2%，生產加工成本占6.3%，渠道成本占39.4%、利潤占49.1%。因為白酒價格受其成本與利潤的影響，簡單分析白酒的成本與價格的關系。

　　以醬香型白酒典范為例，生產工藝中發酵期為6個月以上，多次發酵，多次取酒，儲存3年以上，方可上市銷售才能達到品質要求。一瓶成品酒成本價包括原酒酒水價格約30.00元/500ml，金卡包裝外盒（外箱的成本折算在內）2.50元/套。

　　乳玻材質酒瓶1.50元/只，酒瓶蓋0.35元/個，標貼0.10元/只，防偽標0.10元/只，無紡布手提袋1.20元/只，人工及雜費0.35元/瓶。成本價為35.50元，以市場零售價格920.00元/瓶計算，成本僅占銷售價格的3.9%。

　　而濃香型白酒，生產原材料多了糯米，發酵期為3個月，雙輪發酵，二次取酒，儲存1年以上，方可上市銷售才能達到品質要求。一瓶成品酒成本價為原酒酒水價格約25.00元/500ml，外盒（外箱的成本折算在內）12.00元/只，精白料玻璃酒瓶3.60元/只。

　　酒瓶蓋0.55元/個，標貼0.15元/只，防偽標0.15元/只，無紡布手提袋1.20元/只，人工及雜費0.35元/瓶。成本價約為42.10元，以市場零售價格860.00元/瓶計算，成本是銷售價格的4.9%。

　　另：競爭層面和強度不同的市場，同樣的產品成本與利潤并不相同。

上一篇：中國白酒圖鑒，來看那些高大上的白酒海報設計圖片
下一篇：韓國燒酒知識，盤點燒酒有多少種喝法？