出生于1942年的耿兆林，有著豐富的工作經(jīng)歷。

　　1963年，畢業(yè)于北京輕工業(yè)學(xué)院食品工程系發(fā)酵專業(yè)；

　　1963年，中華人民共和國輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所從事科研工作任技術(shù)員；

　　1970年，青海省工業(yè)廳研究所從事科研工作任技術(shù)員、項目負(fù)責(zé)人；

　　1974年，河北省石家莊市制酒廠任車間主任、技術(shù)科長；

　　1978年，中華人民共和國輕工業(yè)部食品工業(yè)局釀酒處任高級工程師、副處長；

　　1984年，中共中央黨校培訓(xùn)部學(xué)習(xí)；

　　1986年，中華人民共和國輕工業(yè)部食品司任副司長、司長；

　　1993年，任中國輕工總會食品造紙部主任（正司級）、中國輕工總會科學(xué)技術(shù)部主任（正司級）。

　　兼任：中國釀酒工業(yè)協(xié)會第一屆、第二屆理事長；中國罐頭工業(yè)協(xié)會第一屆理事長；世界乳品學(xué)會中國國家委員會副主席等；1999年，于國家輕工業(yè)局退休。

　　耿兆林還是一個善于鉆研的人，他的研究成果也令人矚目。

　　在輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所工作期間，從事了“酒精廢液綜合利用”、“葡萄糖氧化酶的開發(fā)和應(yīng)用”、“蛋白酶的開發(fā)及酶法鞣制毛皮的研究”、“發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸”等項目的研究工作。

　　在青海省工業(yè)廳研究所工作期間，與中國科學(xué)院西北動植物研究所共同完成了國家軍工科研項目并獲獎。

　　在石家莊制酒廠工作期間，完成技術(shù)革新技術(shù)改造項目十多項，其中：“酒精生產(chǎn)中原料粉碎全負(fù)壓輸系統(tǒng)”（第一完成人）、“全不銹鋼酒精蒸餾塔的設(shè)計、制造及使用”（第一完成人）兩項成果均為國內(nèi)首創(chuàng)，據(jù)此獲科技發(fā)明獎并參加1978年科技大會。

　　在輕工業(yè)部工作期間，主要從事行業(yè)管理工作。著有管理、科技論文若干。

　　主編了《中國大百科全書》的食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科等。